Im Winter frisches Gemüse ernten? Schwarzwurzel!
Im Winter frisches Gemüse ernten? Schwarzwurzel! Ja, denn auch im Winter kann man im Garten frisches Gemüse ernten, allerdings unter zwei Voraussetzungen: 1. Man hat im vorherigen Gartenjahr Schwarzwurzel gepflanzt und 2. der Boden ist nicht gefroren. Die ursprünglich aus Südeuropa stammende Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica) ist eine winterharte Pflanze, die in der Regel einjährig angebaut […]
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